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Terrine de foie de veau aux abricots et aux noix
16 novembre 2004 | Martine Gingras
À cette période de l’année, il y a toujours une envie de cuisiner qui me prend aux trippes… je songe même à prendre une semaine de congé juste pour préparer de bons petits plats en prévision des Fêtes!
Quand même, il y a plein de bonnes choses qu’on peut préparer à l’avance et congeler en attendant les festivités. Ce weekend, j’ai concocté une terrine, chose que je n’avais pas cuisiné depuis des années. Dommage, car c’est aussi facile à réaliser que c’est bon!
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À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!