Frittata de saison aux produits de ma région

24 octobre 2004 | Martine Gingras

En prévision d’un brunch dominical à l’occasion duquel nous recevoins de fins gourmets de Saint-Jean-sur-le-Richelieu, nous avons passé une partie de notre journée de samedi à faire notre habituelle virée gastronomique dans les Basses-Laurentides, allant chercher directement chez les producteurs … Suite

Halloween chic

24 octobre 2004 | Martine Gingras

Comme à chaque année, j’ai acheté de grosses citrouilles que je décorerai cette semaine en prévision de la soirée du 31 octobre: l’Halloween. J’ai toutefois décidé que la citrouille ne serait pas la seule cucurbitacée qui ferait office de décoration. Oh, bien sûr, on utilise tous abondamment les coloquintes, ces petites courges décoratives non-comestibles, mais pourquoi pas aussi d’autres courges comestibles? Il en existe de nombreuses variétés qui ont des formes hautement décoratives!

Avec mon doux, nous avons donc fait un saut il y a deux semaines vers le Centre d’interprétation de la courge, à Saint-Joseph-du-Lac. Une bonne heure, beaucoup de plaisir et quelques dizaines de dollars plus tard, nous avons quitté l’endroit avec une pleine brouette et deux gros sacs de courges de toutes les formes et les couleurs!

Au retour, j’ai fait le tour du terrain en réfléchissant à la manière d’utiliser mes acquisitions: marches d’escalier dégarnies, boîtes à fleurs vides… il ne fallait pas chercher plus loin!
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