Ceviche de petits pétoncles à la monarde

24 juillet 2004 | Martine Gingras

Je suis sortie de chez Ouzeri hier avec l’impression d’avoir mangé mon poids en tapas grecs, ce qui ne m’a nullement empêché de penser au souper dès mon retour en banlieue! J’ai poursuivi dans la lignée des tapas avec, au … Suite

Un lunch avec Pif Forget

23 juillet 2004 | Martine Gingras

Ce midi, j’ai eu le plaisir de feuilleter le tout nouveau Pif Gadget, introuvable au Québec à moins qu’on soudoie le petit-cousin de son associée, qui incidemment a une amie qui vient de lui en rapporter un numéro tout droit … Suite

Hémérocalles aux mille farces

23 juillet 2004 | Martine Gingras

À cette période de l’année, les hémérocalles fleurissent plus vite que leur ombre et laissent peu de répit à ceux qui, comme moi, veulent profiter à la cuisine de ces délicieuses fleurs comestibles pendant qu’il en est encore temps!

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Fenouil au citron

23 juillet 2004 | Martine Gingras

J’avais beaucoup apprécié le mariage du fenouil braisé et de l’orange dans la recette de l’Académie culinaire qu’avait interprétée mon ami Simon il y a quelques temps. J’ai décidé hier d’explorer pour mon fenouil une autre saveur d’agrumes: celle du … Suite

Poivrons grillés sur le barbecue

21 juillet 2004 | Martine Gingras

À chaque mois, les «foodbloggers» de par le monde se passent le mot pour cuisiner en suivant une thématique particulière : c’est le jour Is My Blog Burning? (IMBB – Mon carnet brûle-t-il?) Pour mille et une raisons, toutes plus … Suite

Trouvaille horizonale

21 juillet 2004 | Martine Gingras

Trouvé en magasinant récemment: ce vase à l’allure surprenante! Plutôt que d’être tout en hauteur, pour accueillir un bouquet, il est conçu à l’horizontale et muni de quatre orifices. On peut y placer des fleurs séchés ou fraîches… et sûrement … Suite