Daily Archives: 4 juillet 2004
Sashi-mi-cuit à la coriandre
4 juillet 2004 | Martine GingrasDepuis que j’avais vu la photo du thon mi-cuit sur le site de Pascale (avouez que c’est alléchant!), l’idée d’en cuisiner un à mon tour ne m’est plus sortie de la tête. Hier, au Marché 440, quand une pièce de … Suite
Purée de topinambours parfumée à la coriandre
4 juillet 2004 | Martine GingrasPour accompagner mon sashi-mi-cuit de thon, j’ai décidé de faire une purée avec les tubercules de topinambours qu’il me restait au frigo, et de la parfumer à la coriandre. Pour cette recette, choisissez une variété à peau très mince, que … Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!