P’tites choses qui volent

5 juin 2004 | Martine Gingras

Note à moi-même: se rappeler qu’au chalet au début juin, le facteur «p’tite mouche noire fatiguante» est à la limite du supportable et n’a rien à envier à l’invasion des midgies en Écosse. J’ai l’air de m’y connaître comme ça, … Suite

Le facteur sait tout

4 juin 2004 | Martine Gingras

Gens de marketing, analystes des tendances du marché, fils de pubs… vous voulez tout savoir d’un quartier donné? Oubliez les sondages, les questionnaires, les focus groups! Tout ce qu’il vous faut, c’est le facteur du coin.

C’est la réflexion que … Suite

Pâtes quasiment carbonara (bis)

4 juin 2004 | Martine Gingras

J’ai refait hier ma sauce «quasiment carbonara» pour accompagner des pâtes, et je dois dire que je suis aussi fascinée que la première fois de constater à quel point de simples jaunes d’oeufs peuvent se transformer en un tournemain en … Suite

Filet-mignon de cheval en sauce à l’émincé de poireau

3 juin 2004 | Martine Gingras

Comment décidez-vous du menu de votre repas? Chez nous, tout se joue à l’épicerie. Ayant pris l’habitude, sur le Plateau, de choisir des ingrédients frais presque chaque soir et n’ayant jamais vraiment fait de grosse épicerie qui durerait la semaine, … Suite

Les conditions gagnantes de la mise au potager

1 juin 2004 | Martine Gingras

Les conditions gagnantes étaient réunies: j’avais pris le train plus tôt qu’à l’habitude hier, la température des nuits à venir descendrait à peine sous les 10°C et la météo prévoyait de la pluie pour plusieurs jours… Oui, les conditions pour … Suite