Monthly Archives: août 2003
Pâtes à la roquette et à la fourme d’ambert
9 août 2003 | Martine GingrasIl me restait hier un morceau de fourme d’ambert que j’avais envie de servir dans un plat de pâtes. J’avais déjà proposé sur les Banlieusardises une recette de pâtes en sauce au bleu et au porto. Concoctée en décembre dernier, … Suite
«Petites infamies», un thriller gastronomique
8 août 2003 | Martine GingrasUn cuisinier meurt frigorifié alors que la porte du réfrigérateur se referme sur lui. La thèse de l’accident est-elle vraiment plausible, lorsqu’on apprend qu’il colligeait dans un carnet les «petites infamies» des grands chefs, c’est-à-dire leurs trucs infaillibles pour réussir … Suite
Des petites rouges, une grosse rose et des vertes
8 août 2003 | Martine GingrasIncroyable, mais vrai! Nous avons enfin pu manger des tomates mûres, sorties tout droit du potager cette semaine. Bon, d’accord, manger est un terme un tantinet exagéré pour désigner l’activité qui a consisté à engloutir en une bouchée une petite … Suite
Moules aux belles couleurs
8 août 2003 | Martine GingrasJ’aime beaucoup ma recette de moules à la bière et au chèvre et, comme nous ne mangeons pas très souvent de moules à la maison, les rares fois où nous le faisons, je trouve bien difficile de me décider à … Suite
Correspondance avec un fromage
7 août 2003 | Martine GingrasÉtrange message intitulé «maman, j’ai pris forme» reçu le 23 juillet 2003. Première pensée: il y a quelqu’un de mieux informé que moi sur ma propre fertilité. Seconde pensée: c’est une métaphore de quelque chose que je ne comprendrai que … Suite
Blé d’Inde au four à la sarriette et à la sauge
6 août 2003 | Martine GingrasSix épis de blé d’Inde achetés hier, zéro envie de les faire bouillir comme à l’habitude. Voici une merveilleuse variation… à faire et à refaire, au four, mais probablement aussi sur le barbecue (encore faudrait-il penser à faire remplir notre … Suite
À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!