Coquine roquette (aragula)

22 juin 2003 | Martine Gingras

Ma découverte qu’il existe une vie laituesque en dehors du circuit de la frisée verte ou rouge, de la boston et de la romaine remonte à un souper chez Pizzédélic, qui offrait (et offre toujours) au menu une pizza «Rocket», … Suite

Rose hybride de thé «Gold Medal»

22 juin 2003 | Martine Gingras

Voici ma première incursion dans le monde des rosiers hybrides de thé: un des deux «Gold Medal» que je me suis procurés à rabais en fin de saison 2002.

Pourquoi cultiver les hybrides de thé, qui ne sont pas rustiques … Suite

Roses des marais…

22 juin 2003 | Martine Gingras

D’après le site de ma ville, Rosemère a été baptisé en 1880 par un officier du Canadien Pacifique: «Impressionné par l’abondance des rosiers sauvages, il décide de donner à cette région le nom de rose, en y accolant le suffixe … Suite

Iris tardif

22 juin 2003 | Martine Gingras

Avec tout ce qui éclot d’un coup partout sur le terrain, on en vient presqu’à oublier de s’intéresser aux bulbes printanniers qui fleurissent plus tardivement. La fleur de celui-ci est plus grosse que les autres qui poussent tout autour sur … Suite

Sauté de chorizo et courgettes

22 juin 2003 | Martine Gingras

Histoire de ne pas manger que du pain et du fromage, j’ai décidé de cuisiner le chorizo acheté à la Fromagerie des nations, au Marché 440. Je précise le lieu d’achat, car je considère que je n’avais jamais vraiment mangé … Suite

Fromage au vin

22 juin 2003 | Martine Gingras

Outre le verre de porto versé occasionnellement sur un bon fromage bleu, nous avons généralement servi le vin en accompagnement des fromages, et non pas sur les fromages…

N’empêche, hier, nous avons décidé de suivre la recette prescrite sur l’étiquette … Suite