Repose-cuillère

16 février 2003 | Martine Gingras

Un rayon de soleil soulignait hier ses courbes d’une manière si merveilleuse qu’il m’a fallu l’immortaliser sur-le-champ… Voici donc mon repose-cuillère, très utile pour déposer les spatules, louches, cuillères de dégustation et autres instruments qui faisaient auparavant de sérieux dégâts … Suite

Crise du logement sur le Plateau

16 février 2003 | Martine Gingras

Que de maux de tête depuis que je suis devenue propriétaire de logements bien situés, éclairés et chauffés sur le plateau! J’aurais donc dû anticiper l’enthousiasme des locataires, et bâtir tout de suite deux ou même trois étages. Ce sera … Suite

Nouilles Soba aux épinards

16 février 2003 | Martine Gingras

J’ai testé hier une recette de brochettes de poulet yakitori trouvée dans le livre Sushis et compagnie (ce n’est pas le plus beau livre de sushis, mais avec son glossaire des ingrédients et ses recettes « testées 3 fois », c’est décidément … Suite

Langoustines valentines en sauce crème aux épinards

15 février 2003 | Martine Gingras

Qu’ont-elles de particulierement valentines, ces langoustines? Tout d’abord, la recette a été inventée sous le coup d’une inspiration subite un 14 février. Ensuite, elles riment. Et enfin, elles cuisent dans l’ail, et nécessitent donc que les convives soient bien amoureux … Suite

Un livre magnifique et le gel de silice

13 février 2003 | Martine Gingras

J’ai enfin reçu hier une commande de deux livres, dont un que j’étais particulièrement impatiente de feuilleter: The Scented Room: Cherchez’s Book of Dried Flowers, Fragrance, and Potpourri. C’est un livre magnifique, de ceux qu’on ouvre pour seulement deux minutes et dont on sort finalement après une heure, la tête remplie d’images. À preuve, regarder le petit extrait de la table des matières ci-bas…

On y apprend en quelques étapes simples comment réaliser des couronnes de fines herbes séchées, des bouquets de fleurs superbes, des sachets odorants et d’autres petits trucs pour utiliser les fleurs et les herbes du jardin pour enjoliver et parfumer la maison.

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Frites santé poivre et citron (au four)

9 février 2003 | Martine Gingras

Toute la maisonnée est fan des frites. Oui, très fan, malgré ces histoires de fritures cancérigènes et toutes les calories qu’il faudra brûler ensuite! N’empêche, il y a moyen de cuisiner des frites plus santé en préférant le four à … Suite