Tonkinoise au boeuf (avec restes de fondue chinoise)

25 février 2003 | Martine Gingras

Lorsque nous préparons une fondue chinoise (ce qui arrive à un rythme d’environ une fois par semaine ou aux deux semaines en hiver!), le lendemain, il reste systématiquement du bouillon (bien sûr), mais aussi du boeuf… Ça tombe bien: ce … Suite

Bouchées de sarrasin « mascarpommes »

23 février 2003 | Martine Gingras

Nous avions prévu explorer ce matin différentes associations de fruits et de fromages. En l’absence de nos invités, nous avons réduit le brunch à des crêpes de sarrasin servies avec deux sortes de garniture: j’ai refait celles à l’emmental et … Suite

Jus banane et kiwi

23 février 2003 | Martine Gingras

Dur réveil… Après une soirée qui s’est terminée un peu trop tard chez des amis hier soir, j’ai dû m’extirper du lit après seulement 4h de sommeil afin de préparer quelques petites choses pour recevoir A. et C., des amis … Suite

Les Banlieusardises sont « in »

19 février 2003 | Martine Gingras

Lu dans un article du Fast Company de mars 2003 que je feuilletais en revenant à la maison en train: les Banlieusardises sont définitivement « in »… Bon, d’accord, il n’était pas précisément question des Banlieusardises, mais presque!

À preuve, quelques extraits … Suite

Des tomates pour tous les goûts!

18 février 2003 | Martine Gingras

Attendez-vous à ce qu’il y ait un grand nombre de recettes aux tomates dans les délices des Banlieusardises cet été! Vous saviez déjà que je comptais semer de la tomate cerise douce, une autre à petits fruits jaunes en forme … Suite

Coquilles « mariage à trois »

18 février 2003 | Martine Gingras

Hier, j’ai d’abord été tentée de refaire les cannellonis de veau, poire et poireau, qui avaient été très appréciés dans ma maisonnée (et celle de plusieurs lecteurs, d’après les commentaires reçus ;-))

Mais l’envie m’a finalement prise d’explorer un … Suite