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Huîtres « lime et coriandre »
4 décembre 2002 | Martine Gingras
Qu’ils sont merveilleux, ces mois en « bre » qui permettent de déguster des huîtres: septemBRE, octoBRE, novemBRE, décemBRE… ne reste que quelques semaines pour en manger en nomBRE ;-)
En fin de journée hier, après avoir fait quelques achats de bureau à Laval avec un associé, j’ai donné rendez-vous à mon doux au Marché 440. Nous en sommes ressortis avec deux douzaines d’huîtres de Caraquet « fancy » et des Malpèques de choix catégorie « 150 » (en grand spécial).
Nous voulions une fois de plus les déguster crues, mais avions envie de transgresser le traditionnel assaisonnement persil-citron-tabasco… Voici donc une variante improvisée qui restera célèBRE, du moins pour nous!
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À propos de l’autrice
Professionnelle des communications, Martine Gingras oeuvre dans le monde du Web et des médias depuis 25 ans. Pionnière du Web, elle code son premier site dès 1995, puis crée les Banlieusardises, l’un des premiers blogues au Québec, en 2001.
Elle a longtemps été chroniqueuse et rédactrice pigiste (Coup de pouce, Enfants Québec, Journal de Montréal…) Elle est aussi l’autrice du livre Banlieusardises (Trécarré, 2010).
Elle est reconnue pour sa capacité de trouver des solutions créatives aux problèmes. La diversité de ses expériences font d’elle une ressource polyvalente, capable de faire rayonner les projets, numériques ou autres.
Vous aimez le blogue? Il y a maintenant le livre, publié en 2010 chez Trécarré!