Monthly Archives: mai 2002
Filet de truite à l’unilatéral, émulsion crémeuse au gingembre
28 mai 2002 | Martine GingrasEncore un gros weekend passé à jardiner, où la popote n’était pas une priorité (mais où on a quand même bien mangé: des burgers de poulet grillé sur le barbecue, des salades composées et autres bonnes choses, mais rien de … Suite
Pancetta et poivrons rouges fondants
24 mai 2002 | Martine GingrasVoici une recette que je tiens de mon ancien directeur de thèse… Il me l’avait servie il y a plusieurs années, après que je lui aie donné un coup de pource pour installer un nouvel ordinateur. C’est certainement moi qui … Suite
Brochettes de poulet au yogourt et au gingembre
20 mai 2002 | Martine GingrasPendant presque dix ans, manger des mets cuisiniés sur le barbecue était pour moi chose rare, car la copropriété où j’habitais interdisait d’en avoir un sur son balcon. C’était fête lorsque mon voisin de la rue Cartier m’invitais à partager … Suite
Têtes de violon vapeur au parmesan
19 mai 2002 | Martine GingrasL’an dernier, ma mère a transplanté quelques pousses de fougères de son jardin pour mettre un peu de vie sous nos grands sapins, où rien ne pousse. Elles n’ont pas apprécié leur première année, seules à combattre le vent en … Suite
Salade de betteraves
15 mai 2002 | Martine GingrasAprès plusieurs nuits frôlant le point de congélation et des journées pas très chaudes, on a enfin eu droit à un semblant de printemps aujourd’hui! Il n’en fallait pas plus pour que des envies de barbecue nous prennent. Ça tombe … Suite
Incursions médiatiques
13 mai 2002 | Martine GingrasLa semaine dernière, le Journal Les Affaires s’intéressait aux nouveaux projets de Yves Williams, le co-fondateur de la Toile du Québec, qui vient de démarrer une nouvelle entreprise: Netsym communication. Étant associée à Yves dans cette aventure, c’est avec plaisir … Suite