Tout sur mes électro-ménagers!

10 mars 2002 | Martine Gingras

J’ai publié ce matin une critique exhaustive de mes ronds au gaz Ultraline (en anglais). C’est le premier d’une série sur mes électro-ménagers.

Vous pouvez aussi consulter ma sévère critique à l’endroit du four grille-pain retro de DeLonghi.

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Les pagaies du gourmet

8 mars 2002 | Martine Gingras

À l’occasion de la pige de Noël annuelle il y a deux ans, ma belle-soeur m’a offert une « pagaie-perche » de la série des Pagaies du gourmet. Ce sont des ustensiles de cuisine en bois d’érable qui se veulent le « prolongement … Suite

Paëlla (avec emprunts à la jambalaya!)

6 mars 2002 | Martine Gingras

Fantastique journée au boulot qui m’a énergisée pour me lancer dans une grande première ce soir: j’ai en effet décidé de réaliser une paëlla, un plat que je n’avais encore jamais concocté moi-même (celle de mon beau-père est si bonne, … Suite

Truite au vin et à la citronnelle

6 mars 2002 | Martine Gingras

Nous envisageons recevoir l’ex-voisin et sa nouvelle copine jeudi soir pour donner une chance à Survivor IV de sauver l’honneur de la série après l’ennuyeuse saison III… Et hier, c’était 24, la soirée hebdomadaire où nous recevons habituellement Vent de … Suite

Tartinade aux anchois et aux tomates

2 mars 2002 | Martine Gingras

C’est une recette de tapenade qui m’a un jour inspiré cette « tartinade » qui, au contraire de sa muse, est cuite au four avant d’être refroidie et utilisée. C’est un délice sur des bouts de pains, ou pour remplacer la tapenade … Suite

Oeufs et saumon fumé à la bénédictine

2 mars 2002 | Martine Gingras

J’ai toujours été plus portée sur les soupers, et pourtant, sans que je comprenne trop pourquoi, depuis quelques temps, ce sont les déjeuners m’inspirent le plus! Encore ce matin, en ouvrant la porte du réfrigérateur, la vue des oeufs, du … Suite