Un plat oublié

30 décembre 2001 | Martine Gingras

Tiens, fouinant dans mes photos prises récemment… j’ai retrouvé ce plat dont j’avais oublié de vous parler. Brochettes de boeuf teriyaki, légumes sautés et vermicelle de riz.

Miam.

Il y en a eu plusieurs autres comme ça aussi. S’cusez. … Suite

Frites-chips en robe des champs

30 décembre 2001 | Martine Gingras

Pourquoi sert-on traditionnellement les « moules et frites »? Parce que ça se dit bien. Point à la ligne. Car s’il était plutôt question d’un heureux mariage des saveurs, on offrirait plus souvent des « huîtres cuites et frites ». On en offrirait même … Suite

Omelette aux pommes, cheddar fort, bacon

28 décembre 2001 | Martine Gingras

(autrement baptisée la « recette de l’homme heureux »)

Il n’est pas encore 9h, et ma journée est déjà faite. Chose rare dans la maisonnée, j’ai servi le petit déjeuner à mon doux (un coup d’oeil rapide à ce site vous a … Suite

Pain au parmesan et aux tomates séchées

28 décembre 2001 | Martine Gingras

Alors que j’habitais au condo, j’avais pris l’habitude de faire moi-même mon pain en utilisant un robot culinaire Cuisinart Pro Classic (pas un robot boulangeur: je n’aime pas la petite croûte ennuyeuse que font ces machines-là, même lorsqu’on sélectionne « croûte … Suite

Dure soirée…

27 décembre 2001 | Martine Gingras

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Pommes de terre boulangères

26 décembre 2001 | Martine Gingras

Recette Ingrédients

· 4 pommes de terre coupées en tranches moyennes · 1 gros oignon espagnol · 2 c. à table de beurre · 1 c. à table d’huile d’arachides · 2 oignons verts émincés · 1 pincée d’estragon · … Suite